BİBER SALATASI
22 Ağustos 2010 trojan
Kategori: Salatalar Turşular
MALZEMELER
10 adet dolmalık biber
25 adet siyah zeytin
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet limon
Tuz
Dolmalık biberleri ızgarada közleyip, ince kabuklarını soyun. Saplarını kesin ve çekirdeklerini temizleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve biberlerin içerisine eşit şekilde koyun. Biberleri sarma gibi sararak, servis tabağına yerleştirin. Üzerine sıvıyağ, limon suyu ve tuz gezdirerek soğuk olarak servis yapın.
