PEKMEZLİ KURABİYE

MALZEMELER
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı un
2 bardak döğülmüş ceviz
1 çorba pekmez
1 adet yumurta
1.5 çay kaşığı vanilya
1 tutam yuz
Yumurtayı bir kaba kırın ve mikserle köpürene kadar çırpıp tuz ekleyin. Daha sonra pekmez, un ve şekeride ilave edip tekrar karıştırın, ardından ceviz ve vanilyayıda ilave ederek bir kez daha karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı pişirme kağıdı açın hazırladığınız karışımdan çorba kaşığı ile alarak tepsiye 4 parmak arayla dökün. Orta ısıda 6 dakika kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

 

FIRINDA ETLİ PATATES TAVA

MALZEMELER

400 gr. az yağlı kuşbaşı et

2 adet orta boy soğan

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı salça

1 kg. patates

3 adet yeşil biber

3 diş sarımsak

5 adet domates

Kırmızı biber, karabiber, tuz

Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Genişçe bir kaba eti koyun. Biraz iri olarak soyulup doğranmış domatesleri, yeşil biberleri, soyulup doğranmış sarımsakları ekleyin. Salçayı, tuzu, sıvı yağı ve baharatları da ilave edip iyice karıştırın. 2 bardak kadar su ekleyin, tüm malzemeyi fırın tepsisine yayın ve fırında orta derecede pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

 

Bu güzel tarif için değerli üyemiz Nazan Hanım’a çok teşekkür ederiz.

 

KAKAOLU KEK

MALZEMELER

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı şeker

3 su bardağı un

3 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Çırpma kabında şekeri ve yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra sütü, sıvı yağı, unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyerek çırpın. Yağlanmış kek kalıbına dökerek ön ısıtma yapılmış fırına sürün. 170 derecede 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra fırından çıkartarak servis yapın.

 

Sonraki Sayfa »