28 Haziran 2008

KAÄžITTA SARDALYA

MALZEMELER

1 kg sardalya

2 adet soÄŸan

3 adet patates

2 adet domates

4 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Sardalyaları temizleyin, yıkayın ve filetosunu çıkartın. SoÄŸanı, domatesleri ve patatesleri halka halka doÄŸrayın.  Fırın tepsisine bir yaÄŸlı kağıt açın, üzerine bir yaÄŸlı kağıt daha açın. Kağıdın üzerine 2’ÅŸer veya 3’er balık dizin, aralarına patates, soÄŸan ve domates halkaları dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuzu ve dilediÄŸiniz baharatları serpin. En üstteki kağıdı kıvırarak paket gibi kapatın. 200 dereceye ayarlanmış fırına sürün ve 30 dakika piÅŸirin. Kağıttan çıkartarak servis tabağına alın ve servis yapın.

 

Etiketler: , ,

Kategori Balıklar ve Deniz Ürünleri | 0 Yorum

3 Haziran 2008

IZGARA SOMONLU MAKARNA

MALZEMELER

1 paket burgu makarna

4-5 dilim somon fileto

1 demet roka

5-6 dal maydanoz

2 adet kırmızı dolmalık biber

3 çorba kaşığı tereyaÄŸ

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Somon balıklarını ızgarada piÅŸirin ve ince ince dilimleyin. Rokayı ve maydanozu temizleyin ve doÄŸrayın. Makarnayı tuzlu sıcak suda haÅŸlayın. Tencereye tereyağını ve zeytinyağını koyun, içine doÄŸranmış biberleri koyarak soteleyin. Daha sonra makarnayı ilave edin. Somon dilimlerini ekleyin, maydanoz ve rokayı ekleyerek servis yapın.

 

Etiketler: , ,

Kategori Pilavlar-Makarnalar | 0 Yorum

Sayfa 1 - 11
.