15 Kasım 2007

FIRINDA ÇUPRA


MALZEMELER

3 adet çupra

3-4 adet patates

4-5 adet havuç

6-7 adet defne yaprağı

1 adet limon

1 adet kırmızı soğan

2 çorba kaşığı zeytinyaÄŸ

Tuz

Balıkları temizleyin, yıkayın ve tuzlayın. Uzununa doÄŸru kesik atın. Hazırlanan çupraları fırın tepsisine dizin. Patatesleri soyun, ve ince ince dilimleyin. Havuçları yıkayın, soyun, halka halka dilimleyin.  SoÄŸanı soyun ve halka halka doÄŸrayın. Limonu yıkayın ve ince ince dilimleyin. Patates, soÄŸan, havuç ve limon dilimlerini tepsiye dizin. Aralara defne yaprağı koyun ve tepsiyi ılık  fırına sürün.  Balıklar ve patatesler kızarıncaya kadar 200 derecede ızgara modunda her iki yüzlü piÅŸirin. Yanında salatayla birlikte servis yapın.

 

Etiketler: , , ,

Kategori Balıklar ve Deniz Ürünleri | 3 Yorum

Sayfa 1 - 11
.