LİMONLU DANA HAŞLAMA

MALZEMELER

800 gr dana eti

150 gr havuç (1 adet)

150 gr patates (1 adet)

250 gr tereyağ

150 gr soğan (1 adet)

50 gr un

1 yumurta sarısı

1 limon

¼ demet maydanoz

Tuz

Etleri 4 eşit parçaya bölün. Bir tencereye tereyağ koyun, içine soğan doğrayarak soteleyin, etleri ve tuzu ilave ederek pişirin. Pişmeye yakın havuç ve patatesi ekleyin. Bir süre sonra yumurta sarısı, un ve limon suyunu ekleyin. Servis tabağına alın, maydonozla süsleyerek servis yapın.

 

Bu güzel tarif için sevgili üyemiz Ersin’e çok teşekkür ederiz.