MALZEMELER

Yarım kilo tavuk kuşbaşı

3 çorba kaşığı konsantre portakal suyu

2/3 paket hazır tavuk çorba

200 gr mantar

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

YeÅŸil soÄŸan

Tuz, kırmızı biber

Derin bir tavaya sıvı yağı koyun, tavuk kuÅŸbaşıları ekleyin ve kızarıncaya kadar piÅŸirin. Tavuk etlerini tavadan alın. Mantarları halka halka doÄŸrayın ve  aynı tavaya koyarak suyunu salıp çekinceye kadar piÅŸirin. Daha sonra unu ekleyin ve karıştırın. Hazır çorbayı tarifine göre piÅŸirin ve tavaya ilave edin. Portakal suyunu ekleyin ve kaynayıncaya kadar karıştırın. Tavuk etlerini, tuzu ve kırmızı biberi ekleyin ve 6-7 dakika daha piÅŸirin. Servis tabağına alarak yanında yeÅŸil soÄŸan ve portakal dilimleriyle birlikte servis yapın.

MALZEMELER

3 kahve fincanı domates püresi

3 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

1,5 kahve fincanı un

½ su bardağı süt

4 su bardağı su

1 tatlı kaşığı ÅŸeker

1 tatlı kaşığı tuz

KaÅŸar peyniri rendesi

Yağı ısıtın, içine unu ekleyip biraz kavurun. Domates püresini ekleyin, karıştırmaya devam ederek, azar azar sütü, daha sonra da suyu ilave edin. Åžekeri ve tuzu da ekledikten sonra kaynayıncaya kadar karıştırın. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Topaklanma olduysa mikserle çırpabilirsiniz. Çorba kaselerine koyun, üzerine kaÅŸar peyniri rendesi ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Evde her zaman bulunan malzemelerle yapılan çok kolay bir çorba. Kız kardeÅŸim bayılır bu çorbaya, o çocukken beyaz çorba derdi adına, o yüzden tarif ismini  öyle koydum. Daha sulu çorbalardan hoÅŸlanıyorsanız, suyu daha fazla koyabilirsiniz ama unutmayın kaynayınca biraz koyulaşıyor.

MALZEMELER

5 çorba kaşığı un

6 çorba kaşığı yoÄŸurt

1 yumurta

2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

2 çorba kaşığı tereyaÄŸ

Tuz, nane, kırmızı biber

Sıvı yağı tencereye alın, unu koyup kavurun. YoÄŸurdu ve yumurtayı ilave edip çırpıcıyla çırpın. Yaklaşık 4 su bardağı sıcak suyla sulandırın. Kısık ateÅŸte kaynayıncaya kadar piÅŸirin. Tuzunu atın ve 1-2 taşım kaynatın. Küçük bir tavada tereyağı eritin, nane ve kırmızı biberi ekleyip yağı köpürünceye kadar kızdırın. Çorbanın üzerine dökün ve sıcak sıcak servis yapın.