ÇİLEKLİ STRUDEL
05 Mayıs 2010 trojan
Kategori: Hamur İşleri
MALZEMELER
2 adet yufka
200 gr. çilek
100 gr.margarin
2 su bardağı çilek kompostosu
2 çorba kaşığı tuzsuz lor peyniri
2 çorba kaşığı dövülmüs ceviz
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Margarini tavada eritin. İlk yufkayı yağlayın ve üstüne diğer yufkayı koyup, yağı gezdirin. Yufkaları fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin dışında kalan yufka parçalarını üzerine kapatn. 180 derece ön ısıtma yapılmış fırında, kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine çilek kompostosunu gezdirin. Çilekleri ayıklayıp, küçük küçük doğrayın. Lor peyniri ve cevizle karıştırın. Malzemeyi yufkanın bir kenarına koyun. Rulo biçiminde katlayın. Üzerine pudraşekeri serpin. Dilimleyerek, servis yapın.
