1 Haziran 2008

ARMUT REÇELİ

MALZEMELER

1 kg armut

5 su bardağı şeker

4,5 su bardağı su

1 limon

Olgun ve iri armutları yıkayın, kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartarak küp küp doÄŸrayın. Bir tencereye suyu koyun, ÅŸekeri ekleyin, karışınca armutları ilave edin. Kısık ateÅŸte 20-30 dakika piÅŸirin. Daha sonra armutları süzerek alın ve kalan suyu biraz daha piÅŸirin. Armutları tekrar tencereye aktarın. Kıvama gelince yani, porselen bir tabaÄŸa 1 damla reçel konulduÄŸunda yavaÅŸça aktığı anda, limon suyunu ekleyerek 2-3 dakika daha piÅŸirin, oluÅŸan köpüÄŸü alın. Kavanozlara doldurarak soÄŸumaya bırakın. Kahvaltılarınızı renklendirecek reçeliniz  servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Etiketler: , , ,

Kategori Reçeller-Marmelatlar | 4 Yorum

Sayfa 1 - 11
.