DONDURMALI ÇİKOLATALI WAFFLE

MALZEMELER
3 çorba kaşığı eritilmiş margarin
1 su bardağı un ve süt
2 çorba kaşığı yoğurt
3 adet yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Süslemek için:
1 küçük paket (80 gram) rendelenmiş biner çikolata
1 buçuk çay bardağı (80 gram) krema
Yarım kilo dondurma
150 gram ahududu veya böğürtlen
Tüm malzemeyi mikserde 3 dakika çırpın ve 10 dakika dinlendirin. Sonrasında waffle harcından 2 kaşık alıp, kızgın waffle makinesine veya tost makinesine ayrı ayrı dökün. Makinenin kapağı kapalı olarak 1-2 dakika pişirin. Tüm malzemeyi bu şekilde pişirip hazırlayın. Kremayı benmari usulü ısıtın. Bir kapta rendelenmiş çikolata ve sıcak kremayı karıştırın. Dondurmayı, hazırladığınız waffle hamurlarına pay edin. Dondurmaların üzerine çikolatalı krema sosunu gezdirin. Ahududu veya böğürtlenleri mikserden geçirip servis tabağına döşeyin. Dondurmalı wafflelan ahududulu sosun üzerine yerleştirin. Buzdolabında soğutup. servis yapın. Arzuya göre waffle hamuruna 1 çorba kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.

AHUDUDULU SUFLE

 

MALZEMELER

2 yumurta

3 çorba kaşığı tozşeker
¾  su bardağı süt

2.5 çorba kaşığı un

3,5 çorba kaşığı margarin

3 çorba kaşığı pudra şekeri

2 limon

225 gr ahududu

Sufle kaplarını (5-6 tane) margarinle yağlayın. Ahududuları ve pudra şekerini mikserle çırparak veya blenderdan geçirerek püre haline getirip, kaplara eşit miktarda paylaştırın. Bir tencerede margarini eritin, üzerine unu ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam ederek kaynatın. Bir dakika sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Diğer bir kapta yumurtaların sarılarını çırpın, rendelenmiş limon kabuğu, tozşeker ve 3 çorba kaşığı limon suyunu ekleyin. Yumurtaların akını iyice çırptıktan sonra, önceden hazırladığınız iki karışımla beraber, ahududu püreli kapların içine dökün. 190 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirdikten sonra, üstüne pudra şekeri serpin. Sıcak servis yapın.