Sütlü Havuç Çorbası

MALZEMELER
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet taze havuç
2 yemek kaşığı buğday unu
3 su bardağı günlük süt
4 su bardağı et suyu
4 dal yeşil soğan
1/2 su bardağı bezelye
1/2 bağ dereotu
Tuz ve karabiber
Yeşil soğanları ve dereotunu yıkayıp incecik kıyın, havuçların kabuklarını kazıyıp, rendeleyin. Çukur bir tencereye zeytinyağını koyup kızdırın. İçine önce yeşil soğanları koyup, kavurun, soğanlar, rengini alınca üzerine unu ekleyip, un kokusu gidene kadar pişirin. Ardından üzerine et suyu ve sütü ekleyip karıştırın. Son olarak bezelye, rendelenmiş havuç, tuz ve karabiberi ekleyip, sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Üzerine kıyılmış dereotu serpip, sıcak olarak servis edin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.