SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER

1/2 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı salça
1 s ubardağı su
Tuz, karabiber,pul biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağını eritip unu kavrun,salçayı ekleyin ve biraz daha kavurun. Süt ve suyu ekleyip iyice karıştırın, topak topak olmaması için süzgeçten geçirebilirsiniz. Kaynayınca tuz ve diğer baharatları ekleyip, kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.Servis yaparken, üzerine rendelenmiş kaşar serpin.