SOĞANLI ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER

2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tel şehriye
1 su bardağı süt
1/2 demet maydanoz
6 su bardağı et suyu
Soğanları doğrayın ve ayçiçek yağı ile hafif sararıncaya kadar kavrun. Unu ilave edip, 1- 2 defa karıştırın. Et suyunu koyup, tuzu atın. Kaynayınca şehriyeyi ilave edin. Şehriyeler pişince doğranmış maydanoz ve daha sonra da sütü ilave edin. Karıştırıp sıcak olarak servis edin.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.