SOĞAN YAHNİSİ
12 Mayıs 2009
Kategori: Sebze Yemekleri
MALZEMELER
1 kg. arpacık soğanı (küçük boy soğan)
400 gr. az yağlı kuşbaşı et
3 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, baharatlar
Soğanların kabuklarını soyun (bütün olarak pişeceği için doğramayın). Bir tencereye sıvı yağı koyun, eti ekleyerek kavurun. Salça ve soğanları ilave edip, sık sık karıştırarak biraz pişirin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip, baharatlarını ve tuzunu ekleyip soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmeye yakın haşlanmış nohutları ilave edip bir taşım daha kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.
Bu güzel tarif için Nazan Hanıma teşekkür ederiz.
aysel tarafından 13 Mayıs 2009 11:14 tarihinde
eminim çok güzel bir tadı vardır.
nazan tarafından 13 Mayıs 2009 12:01 tarihinde
gerçekdende değişik ve güzel oluyor.ayrıca ben bu tarifi tavuk etiylede yapıyorum..
sevim73 tarafından 19 Mayıs 2009 20:04 tarihinde
çok degişik bir tad var
suzan7814 tarafından 06 Mart 2010 18:41 tarihinde
1 kg soğana 400 gr kuşbaşı et az gelmez mı?en azından biraz daha fazla et koyulabilir..eminim çok daha lezzetli olur
nazan tarafından 07 Mart 2010 22:47 tarihinde
et miktarının azlığı veya çokluğu önemli değil tercih meselesi önemli olan lezzetini tutturmak ben 100 gram etli bile yapsam aynı lezzeti veririm yemeğe,maharat artık sizin ellerinizde
suzan7814 tarafından 08 Mart 2010 00:45 tarihinde
yaptığım zaman lezzetini göreceğim bakalım..