SOĞAN YAHNİSİ

MALZEMELER
1 kg. arpacık soğanı (küçük boy soğan)

400 gr. az yağlı kuşbaşı et

3 su bardağı haşlanmış nohut

2 çorba kaşığı salça

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz, baharatlar

Soğanların kabuklarını soyun (bütün olarak pişeceği için doğramayın). Bir tencereye sıvı yağı koyun, eti ekleyerek kavurun. Salça ve soğanları ilave edip, sık sık karıştırarak biraz pişirin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip, baharatlarını ve tuzunu ekleyip soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmeye yakın haşlanmış nohutları ilave edip bir taşım daha kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.

 

Bu güzel tarif için Nazan Hanıma teşekkür ederiz.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"SOĞAN YAHNİSİ" için 6 yorum

  1. aysel tarafından 13 Mayıs 2009 tarihinde yazılmış 

    eminim çok güzel bir tadı vardır.

  2. nazan tarafından 13 Mayıs 2009 tarihinde yazılmış 

    gerçekdende değişik ve güzel oluyor.ayrıca ben bu tarifi tavuk etiylede yapıyorum..

  3. sevim73 tarafından 19 Mayıs 2009 tarihinde yazılmış 

    çok degişik bir tad var

  4. suzan7814 tarafından 06 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    1 kg soğana 400 gr kuşbaşı et az gelmez mı?en azından biraz daha fazla et koyulabilir..eminim çok daha lezzetli olur

  5. nazan tarafından 07 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    et miktarının azlığı veya çokluğu önemli değil tercih meselesi önemli olan lezzetini tutturmak ben 100 gram etli bile yapsam aynı lezzeti veririm yemeğe,maharat artık sizin ellerinizde 🙂

  6. suzan7814 tarafından 08 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    yaptığım zaman lezzetini göreceğim bakalım..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.