Subscribe to Ebruli yemeklerRSS

SELANİK GEVREĞİ

24 Temmuz 2008  
Kategori: Kahvaltılıklar Aperatifler

MALZEMELER

4 yumurta

2 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı portakal suyu

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı kuru erik

1 su bardağı fındık içi

2,5 su bardağı un

1 paket vanilya

Bir kabın içine yumurtaları kırın, şekeri ekleyerek iyice çırpın. Portakalın kabuğunu rendeleyin ve yumurtalara ekleyin. Daha sonra portakal suyunu, unu ve vanilyayı ekleyin. Üzümleri ve erikleri küçük küçük doğrayın ve hamura katın. Fındıkları ince ince kıyın ve hamura ekleyin. İyice yoğurarak rulo şekli ve rin ve tepsiye koyarak fırına sürün. 170 derecede yarım saat pişirin. Fırından çıkartarak verev olarak bir parmak kalınlığında dilimlere kesin ve tekrar tepsiye dizin. Fırına sürerek 15 dakika daha pişirin ve soğumaya bırakın. Sıcak veya soğuk servis yapın.

 

Yorumlar

"SELANİK GEVREĞİ" için 7 yorum

  1. edna25 tarafından 04 Aralık 2008 18:53 tarihinde 

    kuru meyve farklı bir tat katıyor

  2. firuzeyno tarafından 04 Aralık 2008 23:46 tarihinde 

    kekın kurusu yanı bu kıtır kıtır bısey olsa gerek valla supersınız hıc duymadıgım tarıfler bunlar

  3. gamze_81 tarafından 21 Aralık 2008 14:07 tarihinde 

    hiç yemedim dersem yalan olur üzümlüsünü yedim gerçekden çok lezzetliydi

  4. Evsen tarafından 21 Aralık 2008 14:14 tarihinde 

    selanik gevreği :mrgreen: kek niyetine ısırıp, peksimet olduğunu geç anlayan bir arkadaştan sonra gülmekten kırılarak yediğim birşeydir. :razz: evde yapmak nasıl olur bilemiyorum. ama yaparsam günlerce saklayıp yiyebilirim herhalde :wink: semsert bişey zaten

  5. firuzeyno tarafından 27 Aralık 2008 15:45 tarihinde 

    aman evsen cokta saklama kurtlanmasın :mrgreen: lafım saka anladıgım kadarıyla cok sevıyorsun sen hemen tuketırsın bunu

  6. azade tarafından 30 Aralık 2008 16:07 tarihinde 

    anneannem selanikli biri olarak bu tarifi bilmiyorum ve hiç yemedim

  7. gamze_81 tarafından 31 Aralık 2008 20:13 tarihinde 

    ben çok severek tüketirim pastaneden alırım burda her an bulmak mümkün çayın yanında çok güzel oluyo kıtır kıtır


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.