SELANİK GEVREĞİ
24 Temmuz 2008
Kategori: Kahvaltılıklar Aperatifler
MALZEMELER
4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kuru erik
1 su bardağı fındık içi
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
Bir kabın içine yumurtaları kırın, şekeri ekleyerek iyice çırpın. Portakalın kabuğunu rendeleyin ve yumurtalara ekleyin. Daha sonra portakal suyunu, unu ve vanilyayı ekleyin. Üzümleri ve erikleri küçük küçük doğrayın ve hamura katın. Fındıkları ince ince kıyın ve hamura ekleyin. İyice yoğurarak rulo şekli ve rin ve tepsiye koyarak fırına sürün. 170 derecede yarım saat pişirin. Fırından çıkartarak verev olarak bir parmak kalınlığında dilimlere kesin ve tekrar tepsiye dizin. Fırına sürerek 15 dakika daha pişirin ve soğumaya bırakın. Sıcak veya soğuk servis yapın.
edna25 tarafından 04 Aralık 2008 18:53 tarihinde
kuru meyve farklı bir tat katıyor
firuzeyno tarafından 04 Aralık 2008 23:46 tarihinde
kekın kurusu yanı bu kıtır kıtır bısey olsa gerek valla supersınız hıc duymadıgım tarıfler bunlar
gamze_81 tarafından 21 Aralık 2008 14:07 tarihinde
hiç yemedim dersem yalan olur üzümlüsünü yedim gerçekden çok lezzetliydi
Evsen tarafından 21 Aralık 2008 14:14 tarihinde
selanik gevreği
kek niyetine ısırıp, peksimet olduğunu geç anlayan bir arkadaştan sonra gülmekten kırılarak yediğim birşeydir. 
evde yapmak nasıl olur bilemiyorum. ama yaparsam günlerce saklayıp yiyebilirim herhalde 
semsert bişey zaten
firuzeyno tarafından 27 Aralık 2008 15:45 tarihinde
aman evsen cokta saklama kurtlanmasın
lafım saka anladıgım kadarıyla cok sevıyorsun sen hemen tuketırsın bunu
azade tarafından 30 Aralık 2008 16:07 tarihinde
anneannem selanikli biri olarak bu tarifi bilmiyorum ve hiç yemedim
gamze_81 tarafından 31 Aralık 2008 20:13 tarihinde
ben çok severek tüketirim pastaneden alırım burda her an bulmak mümkün çayın yanında çok güzel oluyo kıtır kıtır