21 Haziran 2008
ŞEFTALİ REÇELİ
KategoriReçeller-Marmelatlar |
MALZEMELER
5 adet iri ÅŸeftali
5 su bardağı şeker
1 küçük boy limon
Åžeftalileri yıkayın, soyun ve küp küp doÄŸrayın. Bir tencereye bir kat ÅŸeftali, bir kat ÅŸeker koyun ve bir gece bekletin. Ertesi gün tencereyi ocaÄŸa koyun ve kısık ateÅŸte yaklaşık 35-45 dakika piÅŸirin. Porselen tabaÄŸa bir tatlı kaşığı reçel koyup kıvamını kontrol ettikten sonra limon suyunu ekleyin, 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Üzerinde oluÅŸan köpüÄŸü atın ve reçeli kavanozlara doldurarak soÄŸutun. Daha sonra servis yapın.
Bu güzel tarifi bizimle paylaÅŸtığı için Hülya Hanıma çok teÅŸekkür ederiz.
Etiketler: kavanoz, ÅŸeftali