SEBZELİ TURTA
Yazan: trojan 17 Nisan 2010
Kategori: Sebze Yemekleri
MALZEMELER
½ kg kabak
2 adet dolmalık biber
4 adet domates
1 adet kuru soğan
4 adet yumurta
100 gr rende gravyer peyniri
4 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Kabakları soymadan küçük küçük parçalara bölün. Domateslerin kabuklarini kaynar suda 30 sn tuttuktan sonra soyun ve sap ve çekirdeklerini çıkardığınız biberlerle birlikte küçük küçük doğrayın. Ayni sekilde soğanları da dorayın. Tüm sebzeleri sıvıyağda ve yüksek ateşte 20 dakika kadar karıştırarak pisirin. Tuz ve biberi ekleyin. Diğer yanda yumurtaları kırıp çırpın, içine sütü ve gravyer peynirini ekleyin. Sonra pisirdiğiniz sebzeleri de üstüne ekleyip, karıştırın. Hepsini bir kalıba döküp 200° C firinda 30 dakika pişirin.
nese tarafından 25 Nisan 2010 20:48 tarihinde
harika bir fikir.turtaları genelde hep meyveli biliriz.buda sebzelisi valla çok güzel …beğendim
suzan7814 tarafından 26 Nisan 2010 08:04 tarihinde
üzerindeki şekli nasıl vercez anlamadım.tarifte nasıl yapılacağına dair birşey yazmıyor.
edna25 tarafından 26 Nisan 2010 13:17 tarihinde
Milföy hamuru ile yapılıyor.Hamuru biraz büyültüp şeritler halinde kesip üstüne dizebilirsiniz.
suzan7814 tarafından 26 Nisan 2010 16:02 tarihinde
teşekkur ederim aydınlattığınız için.anlamamıştım nasıl yapıldığını.o zaman ayrıca milföy hamurunu da yapacağımız zaman yanında bulundurmamız lazım.tabi ki aynı şekli oluşturmak istiyorsak..