SEBZELİ KUZU HAŞLAMA
22 Mart 2008
Kategori: Et Yemekleri
MALZEMELER
Yarım kilo kuzu kuşbaşı et
8-10 adet arpacık soğanı
4-5 adet patates
2 adet havuç
4 adet çarliston biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Kızartmalık yağ
Tuz
Patatesleri soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Sıvı yağı tavaya koyun, kızınca patatesleri atarak kızartın. Düdüklü tencereye sıvı yağı koyun, soğanları ekleyerek birkaç dakika kavurun. Biberleri ve havuçları halka halka doğrayın. Etleri ekleyin, tuzunu atın, tüm malzemeyi 3-4 dakika kavurduktan sonra tencerenin yarısına kadar su ekleyin, kapağını kapatarak yarım saat pişirin. Servi yapmadan önce içine kızarmış patatesleri ekleyin ve servis yapın.
gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 21:46 tarihinde
haşlanmış kuzu nasıl olur bilmem
firuzeyno tarafından 21 Aralık 2008 20:54 tarihinde
aslında tum etlerı ıyyenler sevıyor ama dedımya ben kuzu sevmıyorum ama esıme yapıyorum bazen o cok sever bende soganları arpacık kullanıyorum bıde dedem rahmetlı ılıkle yaptırırdı
edna25 tarafından 24 Aralık 2008 13:30 tarihinde
Oldukça basit bir tarif.Bende kuzu sevmediğim için dana eti ile yaparım.Patates kızartmalarının eklenmeside yemeğin sürprizi olmuş.
Evsen tarafından 29 Aralık 2008 02:53 tarihinde
sahi kızarmış patates değişik olur haşlamaya.. bunu danada deneyebiliriz.