Sebzeli Kuzu Güveç

MALZEMELER
1/2 kg.yeşil fasulye
1 kg. kuzu kuşbaşı
2 adet havuç
2 adet kuru soğan
2 adet patates
2 adet kabak
2 adet domates
3 adet patlıcan
1 baş sarımsak
Tuz, kekik, pul biber
Patates,soğan,sarımsak ve domatesleri soyun, havuçları sıyırın. Patlıcanları ve kabakları çizgili soyun. Soğanları halka halka doğrayın. Havuçları halka biçiminde doğrayın. Patlıcan, patates ve kabakları dörde bölüp doğrayın. Domatesleri ise küp küp doğrayın. Fasulyeleri temizleyip verev doğrayın. Soğan ve havuçları az miktarda sıvıyağda biraz soteleyin. Soteledikten sonra güveç kabınızın altına serin. Eti de hafifçe yağda arada bir çevirin. Soğan ve havuçların üstüne diğer sebzeleri aralarına sarımsak ve domates ekleyip baharatları serperek güveç kabına ekleyin. Etleri sebzelerin üzerine alın. Güveç kabınızın üstünü kapatıp ocağa alın ve orta ayarda pişirin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Sebzeli Kuzu Güveç" için 2 yorum

  1. haylaz38 tarafından 11 Ağustos 2012 tarihinde yazılmış 

    tam bir ramazan yemeği

  2. Bayraktar tarafından 25 Eylül 2012 tarihinde yazılmış 

    Resim harika görünüyor canım çekti Valla

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.