Sebzeli Garnitür

MALZEMELER
250 gr. yeşil fasulye
1 adet kabak
1 adet havuç
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2-3 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Fasulyeleri ayıklayın, kabak ve havucun kabuklarını soyun, hepsini uzun ince doğrayın. Sıvıyağı bir tencereye alıp, dövülmüş sarımsakları ekleyin, peşinden fasulyeleri ekleyin, karıştırarak 3 dakika kadar kavurun. Sonra havuçları koyup, karıştırarak 5 dakika daha kavurun. Orta ateşte yumşamaya başlayan havuç ve fasulyerin içine kabakları ekleyip, kavurmaya devam edin. Sebzeleri fazla yumşatmadan soteleyin, ateşten almadan 2 dakika önce kuru fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.