Sebzeli Enginar Tarifi

MALZEMELERSebzeli Enginar Tarifi
6 adet enginar dilimi
1 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye içi
1 adet havuç
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı un
Tuz ve sıvıyağ
1 yemek kaşığı limon suyu
Sebzeli Enginar Tarifi; Tencerenin içerisine un, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı soğuk suyu koyun. Enginarları hazırladığınız suyun içerisinde pişirin. Su kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve yavaşça pişmeye bırakın. Enginarlar pişerken diğer taraftan başka bir tencereye sıvıyağı dökün. Küp küp doğranmış kuru soğanı ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar kavrulunca üzerine küp küp doğranmış havuç ve iç bezelyeyi ilave edip kavurmaya devam edin. İnce ince kıyılmış dereotunu ekleyin. Ocaktan aldığınız enginarları ters çevirerek sebzelerin üzerine yerleştirin. Üzerine enginarın haşlama suyunu dökün. Tuzunu da ekleyerek pişirmeye bırakın. Enginarlar tamamen piştiğinde ocağın altını kapatın ve yemeği dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin. Ilık olarak servis yapabilrsiniz.

Sebzeli Enginar Tarifi

Tarif içi Derin hanıma teşekkürler.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.