MALZEMELER
½ kg patlıcan
3-4 adet çarliston biber
2 adet domates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Patlıcanları soyun, tuzlu suda bekletip acısını çıkartın. Bir tencereye sıvı yağı koyun. Üzerine süzülmüş patlıcanları ekleyin. 3-5 dakika kavurun. Biberleri halka halka doğrayın ve patlıcanların üzerine ekleyin. Biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Domatesleri rendeleyin ve tencereye ilave edin. Sarımsağı ince ince kıyın ve tencereye koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su koyun, kısık ateşte pişirin. Servis tabağına alarak yanında yoğurtla birlikte servis yapın.
zeytınyag kullanırım 1 cay kasıgıda seker atarım patlıcan yamagıne
Sabah bir program izledim.Sunucu zeytinyağlılara şeker atmanın sebebi yemeğin gazını almak dedi.Ben tat versin diye biliyordum.Patlıcanlı yemeğe hiç atmadım bundan sonra atarım.Tarifide yaparım lezzetlidir.
ben patlıcanı karnıyarık yaparken bile ortasını doldurmadan öçnce biraz şeker ve tuz serperim daha leziz oluyo
ilginç. ben hiçbir sebzeyi birebir şekerle buluşturmadım. lezzetli oluyorsa neden olmasın… birşey daha öğendik çok şükür
aynen maç izler gibi heyecanlı bir gece geçiriyorum saat 22:46 31.12.2008 fürizeyno peşimden geliyo bu arada
şeker hem acısını alır hemde lezzet katar yemeğe
ben gayet sakınım gamze 26 gun ugrastım zaman geldı kırıldım zaman geldı bu tarıflerde zaman zzaman kırdım bazı arkadaslarımı ama onemlı degıl kazansamda kazanmasamda ben boylesıne sevıyelı ve sıcak bır sıte bagrına bastı benı ADMINIYLE TROJANIYLA EVSENIYLE…bu bu yarısma sayesınde hem yenı tarıfler yenı tecrubeler edındım hemde sıcacık dostlar kazandım evsencım gıbı…yanı hayırlısı olsun ıyı olan kazansın.
seninle aynı fikirdeyim bende çok kırıldım ama kendim için değil, iyi bir hizmet için güzel bir heyecan yaşıyorum bu da bana yeterli zaten
cok haklısın gamze sana katılıyorum bu konuda ınsallah facebook grubumuz sayesınde sıtemız dahada buyucek daha cok ınsana hızmetverıcek5
sıvı yağ olarak ne önerirsiniz bu yemekte ayçiçekmi zeytinmi.
Aslında yaz patlıcanıyla yapmak lazım ama bence difrizdeki patlıcanlada denenebilir.
ayselciğim sıvıyağ olarak bence zeytinyağı kullan daha sağlıklı..
Bence kızartmak için ayçiçek daha iyi olur.Zeytinyağı sağlıklı ama lezzet için ayçiçek derim ben.