SEBZELİ BÖREK
02 Mart 2010
Kategori: Börekler Poğaçalar
MALZEMELER
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet dolmalık biber
2 çorba kaşığı margarin
2 adet yeşil soğan
50 gr. yeşil fasulye
6 çorba kaşığı un
1 çay bardağı soda
50 gr. kıyma
Tuz, karabiber
Yeşil fasulyeyi 10 dakika haşlayın. Kabak, havuç, dolmalık biber, haşlanmış fasulye ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Un ve sodayla sulu bir hamur hazırlayın. Hamurun içine çiğ kıymayı ufalayıp tuz, karabiber ve sebzelerle karıştırın ve hamuru kapatın. Margarini tavada eritip hamurları kızgın yağda kızartın. Kızardıkça börekleri sıcak olarak servis yapın.
aysel tarafından 04 Mart 2010 11:09 tarihinde
Çok güzel bir tarif, acaba margarin yerine ayçiçek yağı ile kızartsak daha hafif olmazmı? Eğer lezzeti farketmeyecekse ben sıvıyağ ile kızartmayı tercih ederim.
nazan tarafından 04 Mart 2010 11:59 tarihinde
margarine biraz zeytinyağ katarak kızartırsak çok daha güzel olur bence..
suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 18:25 tarihinde
çok güzel görünüyor.en kısa zamanda denemek istiyorum..
edna25 tarafından 04 Mart 2010 19:35 tarihinde
Yeşil fasulye nasıl bir tat vermiş merak ettim.
Fırındada olur bence.
nese tarafından 05 Mart 2010 00:15 tarihinde
ilk defa margarinle kızartmayı duydum ilginç…denemek lazım.Daha mı gevrek oluyo…
efsane tarafından 05 Mart 2010 14:02 tarihinde
fasulyeyi sevmem ama güzel görünüo. denemek lazım
suzan7814 tarafından 05 Mart 2010 17:56 tarihinde
bence sıvı yağ ile kızartmak daha mantıklı..margarin nasıl yiyebiliyorlar anlamıyorum.sinek bile konmuyor açıkta bırakılınca..deneyın görün..
armiger tarafından 06 Mart 2010 00:11 tarihinde
denemek lazım farklı bir tat gibi gözüküyor paylaşımın için teşekkürler
suzan7814 tarafından 06 Mart 2010 20:24 tarihinde
her türlü sebze var içinde.besin değeri yüksek.kıyma katılmasa da olur bence.
efsane tarafından 08 Mart 2010 10:14 tarihinde
fasulyeyle kıymanın çok uyuştuğunu söylerler bence kıymalı daha güzel olucaktır.
nazan tarafından 08 Mart 2010 11:58 tarihinde
aslında bu böreğin ismi kıymalı ve sebzeli börek yada etli sebze böreği olsaydı daha iyi olurdu.
suzan7814 tarafından 09 Mart 2010 23:19 tarihinde
bu resme bakınca karnımın acıktığını hissediyorum.yalnız anlamadığım hamuru ben tepsiye döşeyerek aralarına bu harcı koyarak yapmayı düşünüyorum.burda anladığım kadarıyla hamuru üçgen şeklinde katlıyoruz
hayal tarafından 13 Mart 2010 19:51 tarihinde
DENEMEK LAZIM DEĞİŞİK LEZZET.
suzan7814 tarafından 17 Mart 2010 19:44 tarihinde
dolmalık biber yerine çarliston biber de olabilir.illa dolmalık olması şart değil.içine biraz da patlıcan katabiliriz bence..
umran67 tarafından 06 Nisan 2010 12:04 tarihinde
görünüşü çok iştah açıcı denemek lazım
suzan7814 tarafından 13 Nisan 2010 21:02 tarihinde
sodalı olduğu için yumuşacık oluyor..herkese tavsiye ederim.