SEBZELİ BILDIRCIN

MALZEMELER

5 adet bıldırcın

2-3 adet patates

2-3 adet domates

2 kaşık tereyağı

Tuz ve karabiber

Bir tavaya tereyağını koyun ve eritin, daha sonra bıldırcınları tavaya koyarak tereyağında iyice kızartın. Kızaran bıldırcınları tavadan alıp kabuğu soyulmuş ve küçükçe doğranmış domatesleri aynı yağa koyun ve biraz kavurun. Daha sonra 1 bardak su ve bir parça tuz ilave ederek kaynatın, su kaynadığında kızarmış bıldırcınlarıda ilave ederek 15-20 dakika kadar karıştırarak pişirin. Ayrı bir tavada kızarttığınız patateslerle birlikte tabağa alarak karabiber ekleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"SEBZELİ BILDIRCIN" için 14 yorum

  1. edna25 tarafından 13 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Bıldırcının tadı çok güzel.Sebzeli denemedim ama.Genellikle kızartıp pilava döküp yiyoruz ama bunuda deneyeceğim.ama kızartmadan önce biraz haşlayın.

  2. Papatya tarafından 13 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Bıldırcın denince tereyağında tavadan başkasını bilmemde yapmamda çünkü mükemmel oluyor bu şekilde.

  3. firuzeyno tarafından 13 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    hıc bıldırcın yemedım ama hamıle ıken annem bol bol yumurtasını yedırmıstı bana ne bıleyım tavuk etı gıbı lezzetlı olurmu bıde nerden bulcaz satılıyormu bıldırcın tavuk gıbı cok raf omru yok sanırım sadece avlamakmı lazım yosa varmı sarkuterılerde acaba

  4. edna25 tarafından 13 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Biz hiç dışarıdan satın almadık Babam avlanıyorda Ben dışarda hazır satıldığını sanmıyorum bıldırcın için ava çıkmak lazım :mrgreen:

  5. Evsen tarafından 13 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben de bıldırcına bayılırım, gel gör ki hep dışarıda yedim 🙁 mutlaka satılıyordur biryerlerde. bana hiç denk gelmedi ama..

  6. azade tarafından 15 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben bıldırcını hayatta yiyemem kuş çeşitlerini yiyemiyorum tavuk dış
    ında:)

  7. gamze_81 tarafından 19 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bıldırcını arkadaşlarımız yapmışdı iftar davetinde ama kesinlikle yiyemem çok minik ya nasıl kıyarlar anlmam 😥

  8. nazan tarafından 23 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bence tavuğun yerini hiç bir şey alamaz.tavuk varken ben bıldırcın yiyemem..

  9. gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    sana katılıyorum o masumlar zaten küçücükler ne gerek var yemeğe bırakın uçsunlar 😥

  10. edna25 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Doğa kanunu bu işte.Bir çok hayvanı tüketiyoruz.Tavuk farklı bıldırcın farklı.Bir yesen eminim hoşuna gidicek nazan.

  11. Evsen tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    küçük diye neden yenmesin ki 🙂 bazı hayvanları yemeye karşıyım, bazılarına değilim diye birşey yok bence. bıldırcın yenmez tavuk yenir demeyin, tavuğun günahı ne 😉

  12. gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    tavuğun günahı biraz daha etli but lu olması heralde :mrgreen:

  13. Evsen tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    etsiz butsuz olduğu halde minicik balıkları da yiyoruz değil mi 😉 neyse sonuçta bıldırcının lezzeti bir ayrı… deneyen memnun kalacaktır.

  14. kazimvarol tarafından 26 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış 

    Ben bıldırcın besliyorum ve kendim yaptım pilav üstü süper oluyor önce haşladım daha sonra biraz kızarttım yağda ve pilav üstüne koyarak servis…

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.