SANTE ÇORBASI

MALZEMELER

4 adet patates
2 çorba kaşığı margarin
3 adet kurusoğan
1 demet maydonoz
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
3 litre et suyu
3 çorba kaşığı tel şehriye
Patates ve soğanları soyup dörde bölün ve enine ince dilimleyip, patatesleri yıkayıp süzdürün. Bir tencerede margarini kızdırın. Soğan ve patatesi ekleyerek 5 dakika kadar kavurup unu ekleyin. Biraz karıştırıp et suyunu ve tuzunu da ilave edin. Ağır ateşte 30 dakika kadar pişirip, püre makinasından suyu ile geçirin. Maydonozu yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Kaynar suda 1 dakika haşlayın ve süzün. Tel şehriye ile birlikte ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.