Rulo Bonfile Tarifi

Rulo Bonfile TarifiMALZEMELER
½ kg dana bonfile
½ kg taze ıspanak
200 gr. eyaz peynir
50 gr. ekmek kırıntısı
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 yumurtanın sarısı
Tuz,  Karabiber
Zeytinyağı
Rulo Bonfile Tarifi; Bonfile eti 2 eşit parçaya bölün. 2 streç arasında bonfileleri döverek inceltin. İç harç için, ıspanağı ince ince doğrayın ve az yağlı bir tavada soteleyip, bir kaseye alın. Bu kâseye peynir, kırmızı biber, ekmek kırıntısı, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi alın ve güzelce karıştırın. Bonfilenin birisini tezgaha alın ve üzerine tuz ve karabiber serperek lezzetlendirin ve harcın yarısını içine yayın. Rulo olacak şekilde bonfileyi sarın ve strech ile sıkıca yeniden sarın. 2. Bonfileye de aynı işlemi uyguladıktan sonra ocağın üzerine bir tava alıp, zeytinyağı ilave edin. Bonfileleri streçten çıkartın ve dışları iyice renk alıncaya kadar tavada çevirerek pişirin ve fırın tepsisine alın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

Rulo Bonfile Tarifi

Tarif için Arda beye teşekkürler.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.