ROSTO KÖFTE

MALZEMELER

750 gr. dana kıyma
2 adet kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
3 adet yumurta
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
Tuz, karabiber, kimyon
Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış bayat ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve bir yumurtanın akını iyice yoğrun. Fırın tepsisinin boyundan dört parmak kısa olarak silindir yapın. Ortadan boydan boya yarıp, haşlanmış yumurta, bezelye, küçük küçük doğranmış havuç koyup köftyie kapatın. Islak elle düzeltin. Yağlanmış fırın tepsisine koyup üzerine yumurta sarısı sürün. Fırında, ızgara modunda pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"ROSTO KÖFTE" için 1 yorum

  1. edna25 tarafından 28 Temmuz 2010 tarihinde yazılmış 

    İşte bir nevi dalyan köfte.Tam benlik 🙂

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.