Rokalı Çorba

MALZEMELER
2 demet roka
4 su bardağı su
1,5 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı et suyu
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber
Rokaları ayıklayıp yıkayın ve süzün. 4 su bardağı suyu bir tencereye alıp kaynatın. Rokaları kaynar suda haşlayın. Kevgirle suyun içinden alıp robotta ezin. Tekrar haşladığınız suya ekleyin. Margarini tencerede eritin. Unu ilave edip kavurun. Rokalı suyu azar azar ilave edip sürekli karıştırın. Et suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 20 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alıp limon suyu ilave edin. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.