Portakallı Limonlu Yaş Pasta

portakalli-limonlu-yas-pasta

 

 

 

 

 
MALZEMELER
Hamuru için:
3 adet yumurta beyazi
3 adet yumurta sarisi
5 yemek kaşığı su
150 gr pancar şekeri
100 gr un
50 gr nişasta
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Portakallı krema için:
800 ml. portakal suyu
2 paket vanilyali puding
3-4 yemek kasigi pancar şekeri
1 paket portakal tozu
Limonlu krema için:
600 ml. Krem şanti
3 paket krema sertlestirici
1 limonun suyu
1 paket limon tozu
Yumurta beyazları ve bir tutam tuz karbeyaz olana kadar çırpılır. Ayri bir kapta un, kabartma tozu ve nişasta elenir. Yumurta sarıları su ve şeker ile 2 dakika çırpılır. Un,kabartma tozu ve nişasta karışımı çırpılan yumurta sarısı karışımına ilave edilir. Bu karışımın icine kaşık yardımı ile yumurta beyazı koyulur. Hamurumuz 180°de 17-20 dakika pişer. Hamurumuz pişerken ilk olarak portakallı krema hazırlanır. Bunun için tüm malzemeler bir tencerede pişirilir. Limon kreması için önce bir kabın içinde krem şantimizi çırpıyoruz. Çırptıktan sonra limon suyumuzu ve limon şekerimizi ilave ediyoruz. Hamurumuz ve portakal kremamiz sogduktan sonra, hamurumuzu ortadan bölüyoruz, portakal ve limon kremasını ayrı ayrı krema torbalarına koyuyoruz. Bu işlemden sonra bir sıra portakal kreması ve bir sıra limon kreması olmak üzere hamurun bir tanesine sürüyoruz. Daha sonra kalan diğer hamuru üzerine koyup ayni işlemi tekrarlıyoruz.  Portakallı Limonlu pastamız servise hazır, afiyet olsun.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.