Portakal Bavaruaz

MALZEMELER
10 gr jelâtin
2 yumurta (sarısı ile beyazı ayrılmış)
50 gr şeker
¼ lt süt
125 gr krema
2 adet portakal
Fransız mutfağının eşsiz tatlılarından Portakal Bavaruaz oldukça kolay yapımı olan çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Hazırlık için Jelâtini suyun içine koyarak yumuşamasını bekleyin, yumurta sarısı ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Sütü kaynatıp bu karışıma ekleyin ve daha sonra soğuması için bırakın. Portakalların suyunu sıkıp kabuğunu rendeleyin ve jelâtinle beraber karışıma ekleyin. Yumurta beyazı ile kremayı çırpın ve karışıma ekleyin. Karışımı yağlanmış kaplara boşaltın ve buzdolabında soğutun. Servis ederken üzerine isteğe bağlı konyak ya da badem likörü koyabilirsiniz. Arzu ederseniz de portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz. 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.