PİRİNÇ KÖFTESİ
Yazan: trojan 25 Şubat 2010
Kategori: Garnitürler Mezeler Soslar
MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
2 adet yumurta
Sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 kahve fincanı maden suyu
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
Tuz, karabiber
Pirinci yıkayın ve 2 bardak tuzlu suda pişirin. Pişen pirinci derin bir kaba alıp ılımaya bırakın. Yumurtaları, unu, kıyılmış dereotunu, maden suyunu ve rendelenmiş kaşarı iyice karıştırın. Bu karışımı pirince ekleyip tekrar karıştırın. Oluşan karışımdan birer yemek kaşığı alarak başka bir kaşık yardımıyla kızgın yağa atın. Tüm köfteleri arkalı önlü iyice kızartıp sıcak olarak servis yapın.
nazan tarafından 03 Mart 2010 14:16 tarihinde
bu tarif tam benim damak tadıma göre,yalnızca ben maden suyunun yerine az karbonat koyuyorum bu köfteye..
edna25 tarafından 04 Mart 2010 19:40 tarihinde
Şöyle azıcıkta kıyma koysak olmaz mı?İlla et olacak
suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 20:02 tarihinde
köfte olup da içinde kıyma olmayan bir tarif..ne kadar güzel..
nese tarafından 05 Mart 2010 00:22 tarihinde
maden suyu koymamızın amacı nedir açıklama yaparsanız sevinirim.Koymasak tadında değişiklik olurmu?
efsane tarafından 05 Mart 2010 14:05 tarihinde
valla her haliyle iştah kabartıo cnm çektii:))
suzan7814 tarafından 05 Mart 2010 18:27 tarihinde
maden suyu kıtır kıtır olmasını sağlıyor bence..bende börek yaparken kullanıyorum çok güzel oluyor..
armiger tarafından 06 Mart 2010 00:14 tarihinde
eşimin sürekli isteyipte bir türlü öğrenmeye fırsatımın olmadığı yemek tarifini sonunda bulmuş bulunmaktayım.teşekkürler
suzan7814 tarafından 07 Mart 2010 00:10 tarihinde
kadınbudu köfteyi andırıyor.ara sıra yaparım ben ona çok benzettim.
nazan tarafından 12 Mart 2010 15:45 tarihinde
yalnızca bunu kadınbudu köfteden farkı maden suyu.
suzan7814 tarafından 12 Mart 2010 20:37 tarihinde
maden suyu içine neden katılıyor hiç anlamadım.
nazan tarafından 17 Mart 2010 17:34 tarihinde
bu tarifide kadnbudundan ayıran özellik olduğundan maden suyu tahminim değişik bir tat ve çıtırlık katıyor..
nese tarafından 20 Mart 2010 12:10 tarihinde
evet denedim çıtır çıtır bir börek oluyor.çocuklarda sevdiler.maden suyu tadında değişiklik yapmıyo koyun bence…