PIRASALI BÖREK

MALZEMELER

1/2 kg. un
1 kg.pırasa
2 çorba kaşığı salça
100 gr.tulum peyniri
Sıvıyağ
Tuz,karabiber
Su
Bir kaba un, maya ve tuzu koyun, alabildiği kadar ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Diğer yandan pırasaları önce ortadan kesip sonra küçük küçük doğrayın ve yağda soteleyin. Üstüne salça, tuz ve karabiber ekleyin. Hamuru tepsiden taşacak büyüklükte açın ve tepsiden kenarları taşacak şekilde koyun. Sotelenen pırasaları hamurun üzerine yayın. Tulum peynirini de  serpip hamurun kenarlarını kıvırarak yağlayın. 180 derecelik ön ısıtma yapılmış fırında kızarana kadar pişirin. 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.