Peksimet

MALZEMELER

2 adet yumurta
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı margarin
1 paket yaş maya
Yoğurma kabına biraz un koyun, ortasını havuz gibi açın. İçine yumurtaları kırın. Sütü, sıvı yağı, margarini ve tuzu ekleyin.. Mayayı sıcak suyun içinde karıştırın ve una katın. Unu yavaş yavaş ekleyin, yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Üzerine örterek 45 dakika mayalanmasını için bekletin. Sürenin sonunda hamurdan 2 elma kadar top alın, yuvarlayarak rulo haline getirin. Üzerini düzleştirin, bıçakla 10 cm kalınlığında dilimlere kesin. Üzerine bıçağın ucunu hafifçe batırarak V şeklinde  çizgiler yapın. (Dilerseniz 15-20 cm çapında yuvarlaklar halinde de şekil verebilirsiniz) Üstlerine ve yanlarına yumurta sarısı sürün. Ilık fırına sürerek 170 derecede 40-45 dakika pişirin. Soğuk veya sıcak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Peksimet" için 9 yorum

  1. edna25 tarafından 19 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Tarifini bulduğuma sevindim.Evde denemeyi düşünüyordum.Birkaç kişiden aldım tarif ama emin olamadım.Diğer tariflerin lezzeti bu tarife referans oldu.

  2. gamze_81 tarafından 21 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bende denicem eminim çok lezettli bir pastatdır burda görmüş olmamda iyi oldu

  3. Evsen tarafından 24 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    uzun yola giderken yapılabilir. tabii evde çayla ve peynirle yenirse de tadına doyulmaz 😉

  4. firuzeyno tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    peksımetı mısır ununda yaparız bız cok guzel kokar ve cok doyurucu olur

  5. gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    değişik bende istemediğin kadar mısır unu mevcud denim bari mısır unlu tarifler çok burda bir yerden başlamak lazım

  6. Evsen tarafından 28 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    çaya batırmak istiyorum bunu yaa 🙁 şu fotoğraftaki görüntü beni çok cezbetti

  7. firuzeyno tarafından 28 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ekmek yapma makınasındada denenır bence bu peksımet

  8. gamze_81 tarafından 28 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    fotoğraf çok güzel bu malzemeylede süper bir lezzet olur sanırım

  9. Evsen tarafından 31 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bak ekmek yapma makinesi diyor yaa… o nasıl olacak canım ben pek anlayamadım 🙁 zaten ayrı bir tarif dosyası hazırlayacağım bu gidişle -ekmek makinesinde yapılabilenler-

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.