PEKMEZLİ EKMEK
15 Ocak 2009
Kategori: Hamur İşleri
MALZEMELER
1 su bardağı pekmez
3 veya 4 su bardağı un
Sıvı yağ (zeytinyağı da olabilir)
Çukur bir kaba pekmezi koyup, unu azar azar yedirerek ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Daha sonra 5-10 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp merdaneyle küçük küçük yuvarlaklar açın. Tüm hamuru kızgın sıvı yağda arkalı önlü kırmızı bir hal alıncaya kadar kızartın. Fazla yağını emmesi için kağıt havlunun üzerine çıkartın.
Not: İsteyen biraz şeker ve kabartma tozu koyabilir.
Bu güzel tarif için değerli üyemiz Nazan’a çok teşekkür ediyoruz.
aysel tarafından 15 Ocak 2009 09:24 tarihinde
Nazan hanımda bilmedeğimiz daha çok güzel tarifler var gibime geliyor
Papatya tarafından 15 Ocak 2009 09:32 tarihinde
bende ilk kez duyuyorum gerçekten çok farklı bir tarif ama kesinlikle deneyeceğim çünkü tadını çok merak ettim eğer beğenirsem vazgeçilmezlerim arasına girer gibi görünüyor.
edna25 tarafından 15 Ocak 2009 11:41 tarihinde
Güzel bir tarif umarım kızartırken çok yağ çekmiyordur.
nazan tarafından 15 Ocak 2009 12:03 tarihinde
hayır fazla bir yağ çekmiyor,zaten çektiği yağıda kağıt havlu alıyor..
nazlican tarafından 15 Ocak 2009 13:19 tarihinde
güzel bir tarif.Peki çok tatlı oluyor mu? Benim tatlı ile pek aram yoktur.
nazan tarafından 15 Ocak 2009 14:35 tarihinde
hayır çok tatlı olmuyor,hatta dediğim gibi çok tatlı sevenler hamuru yoğururken
az şekerde koyabilirler.kabarmasını istiyorsanızda yarım paket kabartma tozu koyun.
admin tarafından 15 Ocak 2009 15:25 tarihinde
Nazancım, resmi tahminen koydum. Sanırım böyle bir şey oluyordur. Resmi varsa gönderirsen koyarız, daha sonra da gönderebilirsin. Bu arada bayat ekmek köftesi ile ilgili halen cevabını bekliyorum.
nazan tarafından 15 Ocak 2009 16:24 tarihinde
ebru hanım ben 2 kez mail attım ama gelmiyor sanırım… burda söylüyeyim…
en son maydanozlarıda ekledikten sonra servise hazır hale geliyor çatalla yenebilen bir köfte ama isteğinize göre köfte şeklide verilebilir resim uygun olmuş teşekkürler
Evsen tarafından 15 Ocak 2009 16:57 tarihinde
of of ne güzel bişey bu böyle.. nazancım harikalar yaratmışsın yine
muge tarafından 15 Ocak 2009 18:07 tarihinde
benim pek pekmezle aram iyi degildir ama pekmez çok faydalı hasta oldugum zamanlarda annem kaşık kaşık pekmez yedirirdi zorda olsa canım annecigim
sevim73 tarafından 19 Mayıs 2009 20:12 tarihinde
pekmezli ekmekte çok degişik bişe
suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 23:35 tarihinde
evde pekmezden geçilmiyor.hiç değilse değerlensin..
nazan tarafından 10 Mart 2010 18:51 tarihinde
pekmezi sevmeyen çocuklara yedirme şekillerinden biri bu ekmek,bol pekmezli olduğundan faydalı..
edna25 tarafından 11 Mart 2010 12:01 tarihinde
Şifa kaynağı pekmez.Ekmektede tadı bi başka olur.
nese tarafından 20 Mart 2010 11:58 tarihinde
biz çok severiz.büyüklerimiz sık yaparlarve genellikledekandil gecelerinde vemevlütlerde yapılır dağıtılır.çok güzeldir.tavsiye ediyorum.
nazan tarafından 21 Mart 2010 19:08 tarihinde
ayrıca cenaze olan evde kırkgün geçtikden sonra bu ekmek kızartılır ve bütün komşulara dağıtılır..