PATLICANLI BÖREK

MALZEMELER

2 su bardağı un
1 fincan süt
Yarım fincan su
2 adet patlıcan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
150 gram kaşar peyniri
1 adet yumurta
Tuz ve çörek otu
Un, tuz ve sütü derince bir kapta su ile yoğurun. Hamur haline gelince 12 adet beze oluşturun. Patlıcan ve soğanı ufak ufak doğrayın, tuz ekleyerek sıvıyağda kavurun. Ateşten alın ve rendelenmiş kaşar peynirini karışıma ekleyin. Beze yaptığınız hamurları açın ve içine patlıcan, soğan, kaşar karışımından yeterince ekleyip hamuru kapatın. Üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürüp çörek otu ekleyin ve 180 derece ön ısıtılma yapılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"PATLICANLI BÖREK" için 5 yorum

  1. trojan tarafından 30 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış 

    trojan

    Eminimki tadı muhteşemdir, iftardan sonra çayla muhteşem olur 😉

  2. 06lady tarafından 30 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış 

    06lady

    Sahurdada iyi gider aslında..

  3. nazan tarafından 31 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış 

    patlıcan, herşeyiyle çok çeşitli yemeği yapılan, bir sebze bende çok severim..

  4. edna25 tarafından 06 Eylül 2009 tarihinde yazılmış 

    Farklı bir tarif.Deneyeceğim.

  5. suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    patlıcanın sevdiremeyeceği hiçbişey yok..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.