PATLICAN REÇELİ

MALZEMELER

25 adet küçük patlıcan

1,5 kg şeker

1 adet limon

Patlıcanları yıkayın ve soyun. Büyük patlıcan kullanacaksanız 4’e kesin ve dilimleyin. Bir tencereye koyun, üzerini aşacak kadar su koyun ve 20 dakika pişirin. Piştikten sonra soğuk suda acısının çıkması için 20 dakika bekletin. Bir tencereye suyu koyun, şekeri ekleyin ve şeker eriyinceye kadar kaynatın ve kıvamlı bir şurup yapın. Köpüğünü atın. Patlıcanları suya koyarak istenen kıvama gelinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve kavanozlara doldurun. Soğuyunca servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"PATLICAN REÇELİ" için 5 yorum

  1. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bu patlıcan reçeli acı olmuyomu anlayamadım

  2. Evsen tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    olmaz tabii ki merak etme sen. acı olan bişeyin tarifini vermezler herhalde. güzeldir yani

  3. gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    tabi tabi haklısn acı patlıcan da o kadar şekerle haşır neşir olunca tatlı oluyo demkki :mrgreen:

  4. edna25 tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Patlıcanın kendisine has koku ve tadı vardırya şekerle buluşunca ne olur merak ediyorum.Kahvaltılarda vaya başka yemeklerin yanında sunuluyor sanırım.

  5. Evsen tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bilemiyorum ednacım, ilk fırsatta deneyeceğim diyeceğim ama şimdi patlıcanların pek lezzeti yok, hormonlu.. reçeli yazınkiler kadar lezzetli olmayabilir. yanıltmasın bizi..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.