PATATES OTURTMA
11 Temmuz 2009
Kategori: Sebze Yemekleri
MALZEMELER
5 adet patates
125 mI zeytinyağı
250 gr kıymadan hazırlanmış oturtma harcı
5 adet domates
500 ml et suyu
Patatesleri soyun ve altlarından ince bir kapak kesin. Ortalarını oyup, bol suda birkaç kez yıkayıp, süzdürerek yüzeydeki nişastalarını atmalarını sağladıktan sonra patatesleri kurulayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve patatesleri birkaç dakika kızartın. Süzdürerek kağıt havlu üzerine alın. 250 gr kıymadan oturtma harcı hazırlayın. Patatesleri tepsiye dizin. Harcı patateslerin içine doldurun. Harcın üzerine bir yarım domates koyup, et suyunu dökün ve pişirin. Tepsiyi fırından alın. Patates oturtmaları önceden ısıtılmış tabaklara aktarın.
suzan7814 tarafından 06 Mart 2010 18:35 tarihinde
tarifi iyice inceledim ve en kısa zamanda yapacağım inşallah.patetes oturtmayı hiç bu şekilde fırında yapmadım daha önce.tencereye patetesleri yuvarlak yuvarlak kesip aralarına hazırladığım harcı bir iki defa serpiştiriyorum ben.
nazan tarafından 07 Mart 2010 22:38 tarihinde
fırında yapılan patetes oturtma daha hafif oluyor
suzan7814 tarafından 12 Mart 2010 21:47 tarihinde
aralarına yeşil biber ve patlıcan kızartması da eklenebilir.
edna25 tarafından 13 Mart 2010 12:54 tarihinde
Evet kızarmış biber ve patlıcan lezzet katar.Kızartma lezzetli ama işte doktorlar fazla yemeyin diyor.
suzan7814 tarafından 10 Nisan 2010 13:40 tarihinde
doktorlar fazla yemeyin diyor ama ben yemeden duramıyorum şahsen.