Patates Kroket

Gerek rakı sofralarında gereken bir yemek tarifi, gerek de zengin bir masa hazırlamak isteyenler için, önerilen en leziz tadlardan bir tanesi. Meze konusunda değişik şeyler denemek isteyenler için vazgeçilmez bir seçenek olabilir.
Hazırlanış:
Patateslerinizi haşlayarak güzelce rendeleyin. Daha sonra rendelediğiniz patateslerin üzerine, 1 tatlı kaşığı nişastayı, 2 tane yumurtayı, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peyniri, karabiberi ve küçük küçük doğradığınız salamları ilave edin. Daha sonra bu malzemeyi hamur kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.
Sonra göz kararı, ortalama ceviz büyüklüğünde parçaları elinize alarak yuvarlayın. Elimizdeki bu topları sırasıyla, çırptığımız yumurta sarısına ve galeta ununa batırın. Derin bir tavada kızdırdığımız yağın içerisine bu topları atarak, ara sıra sallayıp döndürerek pişirin. Daha sonra isteğe göre yağını çekmek için mutfak havlusunun üzerinde bekletebilirsiniz. Kaynarlığı gidince servis edin.
Kaynak : Patatesli mezeler

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.