PATATES KEBABI

MALZEMELER
1/2 kg. yağsız kıyma
1/2 kg. patates
1 adet kurusoğan
1 çorba kaşığı salça
2 diş sarmısak
1 bağ maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağ
1/2 kg. yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Patatesleri halka halka doğrayıp yağda kızartın ve boş bir kaba koyun, aynı tavaya doğranmış soğan, 1/2 bağ doğranmış maydonozu, kıyma, tuz, karabiber, 1 diş sarımsak ve salçayı koyup karıştırarark kavurun. Daha önceden kızartılan patateslerin yarısını bir tepsiye dizin, üzerinine tavadaki karışımı ekleyip en üste kalan patatesleri dizin. 5 dakika kadar fırında orta ateşle ısıtın, kalan bir diş sarmısak ve yarım demet maydanozu yoğurdun içine doğrayıp kaşıkla çırpın. Fırından çıkarttıktan sonra yoğurdu üzerine dökün ve düz olacak şekilde yayın. Tereyağı yanacak kıvamına geldikten sonra üzerine dökün.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"PATATES KEBABI" için 1 yorum

  1. nazan tarafından 26 Ocak 2011 tarihinde yazılmış 

    Bu tarifi sade yani, yoğurtsuz ve etsiz olarakda yapabiliriz,değişik ve güzel bir tarif.emeğinize sağlık..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.