Patates Çöreği

MALZEMELER
1 kg. patates
3 adet yumurta
1 su bardağı un 
½  su bardağı yoğurt
½  su bardağı süt
½  su bardağı sıvı yağ
1 adet kırmızı  biber
Tuz
3-4 dal maydanoz
Üzeri için;
3-4 çorba kaşığı kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Pul biber, karabiber
Patatesleri soyup ince yuvarlak halkalar seklinde doğrayın ve fırın tepsisine iki sıra üst üste dizin. Kırmızı biberi ince ince doğrayın ve patateslerin üzerine yayın. Ayrı bir kapta kaşar peyniri rendesi ve pul biber hariç diğer malzemelerin hepsini karıştırıp krep hamuru seklinde akışkan bir hamur elde edin ve bu karışımı patateslerin üzerine yayın. Üstlerine kaşar peyniri,  pul biberi ve  karabiberi serpin. 200 derecelik fırın üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve çöreği bıçakla değil su bardağı ile şekilli olarak kesin ve servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.