Papara Çorbası

MALZEMELER
1 adet kurusoğan
1 adet bayat ekmek
6 su bardağı et suyu
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı pul biber
250 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Tereyağını bir tencerede eritin ve ince kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra etsuyu ve salçayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra tuz ve pulbiberi ekleyip 5 dakika daha yüksek ateşte kaynatın. Bayat ekmekleri küp küp doğrayıp çorbanın üzerinde gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Papara Çorbası" için 1 yorum

  1. nazan tarafından 06 Mayıs 2011 tarihinde yazılmış 

    birazda ekşiyle süper olur:)

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.