PANCAR SALATASI
Yazan: trojan 06 Ocak 2009
Kategori: Salatalar Turşular
MALZEMELER
500 gram pancar
2 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Pancarların yaprak ve saplarını keserek atın. Bir tencereye sirke ve biraz su koyarak pancarları içine ekleyin. Kısık ateşte pancarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen pancarları çıkartarak kabuklarını soyun ve yarım parmak kalınlığında halka halka doğrayarak bir kaba alın. Üzerine tuz ve sirke dökerek bir kenara ayırın. 5-6 saat kadar sonra dövülmüş sarımsağı ekleyerek servis yapın.
aysel tarafından 06 Ocak 2009 09:39 tarihinde
yaptıktan sonra üzerine limon sıkabilitmiyiz, nedense pancarı ekşili yememnin güzel olacağını düşünmüşümdür hep.
edna25 tarafından 06 Ocak 2009 10:31 tarihinde
Hem tadı hem rengi insanı cezbediyor.Limonla farklı olabilir.Bende hep patates püresine suyundan biraz koysak rengi değişse ne güzel olur diye düşünürüm.
nazan tarafından 06 Ocak 2009 13:39 tarihinde
bizler kış için turşu yaptığımızda ,ek olarak bir küçük kavanozda pancar turşusu
yaparız,biraz bizim yaptığımız turşu gibi ama bu salatası..
Papatya tarafından 06 Ocak 2009 15:40 tarihinde
aysel bence bunun tadı zaten ekşidir hiç limona gerek yok.
ereknur tarafından 06 Ocak 2009 17:44 tarihinde
Eminim çok güzeldir ama pancarla hiç aram yok.
ravzanur tarafından 06 Ocak 2009 17:51 tarihinde
pancar salatasını sevemedim ben.
ama evde özellikle babam çok seviyor
firuzeyno tarafından 06 Ocak 2009 18:16 tarihinde
NAZAN BEN BU BUNUN BOYLE HEM SALATASINI YAPIYORUM HEDE TURSUSUNU AYRICA PAPAYTA TADI EKSI DEGIL PANCARIN SEKERIMDI TATALI TOPRAKLI BIR TADI VAR BBENSERVIS EDEGECIM ZAMAN BIRAZDA ZEYTINYAG GEZDIRIYORUM UZERINE
sevdalinka tarafından 07 Ocak 2009 01:54 tarihinde
hiç yemediğim için tadı nasıl olur fikrim yok ama en kısa zamanda deneyeceğim , ayrıca rengi de hoş görünüyor diğer salataların yanında garnitür gibi de kullanılabilir belki..
Derya_a tarafından 07 Ocak 2009 11:00 tarihinde
Güzel görünüyor denemek lazım
Evsen tarafından 07 Ocak 2009 11:24 tarihinde
of of zaten görüntüsü ve rengi yetiyor.. denemeyenler denesin, farklı bir tat.
edna fikrin çok hoş, pancar değiştirebilir pürenin rengini, hafif pembe olur güzel de olur aslında. düşünülebilir
firuzeyno tarafından 07 Ocak 2009 16:15 tarihinde
ben bu tursu sısesının ıcıne haslanmıs yumurta atıyorum 2 gun bekletıyorum yumurtanın rengı cok guzel oluyor
Derya_a tarafından 07 Ocak 2009 17:52 tarihinde
Firuzan sende hep değişik fikirler var canım ya hızına yetişmek ne mümkün maşallah diyeyim
aaliyah tarafından 09 Ocak 2009 14:53 tarihinde
hiç denemedim , en kısa zamanda deniycem
nazan tarafından 15 Ocak 2009 08:53 tarihinde
ben dün çarşıda bir fanus içine aynen pancar turşusunu basmış,iyice bastırıp havası alınmış ve ağzı sıkı sıkı kapatılmış,ve kapağı süslenmiş,hediyelik bir mutfak süsü yapılmış,sordum içindekiler gerçekden pancar turşusuymuş,kapağını açmadığınız sürece senelerce kalıyormuş,görsel olarak çok güzel duruyor…
suzan7814 tarafından 07 Mart 2010 16:11 tarihinde
hiç yemedim ama çok güzel oluyormuş duyduğuma göre..
nazan tarafından 07 Mart 2010 22:30 tarihinde
salatasının yapmıştım,kalan lahanayıda ince ince doğradım ve küçük bir kavonoza sadece limontuzu ve tuzla turşu yaptım 4 gündede turşum oldu..
nazan tarafından 07 Mart 2010 22:33 tarihinde
yalnızca burada biz buna kocabaş diyoruz,salatalarda bile süsleme amacıyla kullanıyoruz..
nese tarafından 20 Mart 2010 01:57 tarihinde
turşusunu çok sık yaparım.çok severiz ailecek hatta yemeklerin yanında yediğimiz gibi ayrıca sade de yeriz aparetif olarak.