MALZEMELER

1 adet marul

1 kutu büyük boy ton balığı

1 domates

1 çay bardağı mısır

3 adet salatalık turşusu

2 çorba kaşığı zeytin

2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

3 çorba kaşığı mayonez

1 limon

Tuz

Marulu yıkayın ve küçük küçük doÄŸrayın. Domatesi ve turÅŸuyu küp küp doÄŸrayın. Zeytinleri çekirdeklerini çıkararak küçük küçük doÄŸrayın. Derin bir salata kasesinin içine marulu koyun. Ton balığını, domatesi, zeytini, mısırı ve turÅŸuyu ilave edin. Sıvı yağı, limonu ve mayonezi ekleyin. Tuzlayın. Salatanız servise hazırdır. Afiyet olsun.

MALZEMELER

2 paket pötibör bisküvi

2 çorba kaşığı çekilmiÅŸ fındık

3 çorba kaşığı bal veya reçel

3 çorba kaşığı margarin

1 avuç fındık

1 fiske kırmızı şeker boyası

Margarini eritin. Bisküvileri robotta veya poÅŸetin içine iyice ezin. Bir kabın içine erimiÅŸ margarini, bisküvi tozlarını, bal veya reçeli, çekilmiÅŸ fındıkları ve boyayı alın ve iyice karıştırın. Elinize küçük toplar alarak yuvarlayın, içine birer fındık koyun ve kiraz ÅŸekli verin. Bulabiliyorsanız üstlerine birer  kiraz çöpü takın. Bir süre buzdolabında soÄŸuttuktan sonra servis yapın.

Mersin yöresine ait bu özel lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

MALZEMELER

Yarım kilo dana biftek

Özel tantuni ekmeÄŸi (normal ekmek yada piÅŸmiÅŸ yufka ekmeÄŸi de olur)

1 çay bardağı sıvı yaÄŸ

½ demet yeÅŸil nane

½ demet maydanoz

3 adet domates

2 adet soÄŸan

1 limon

Tuz, baharat

Etleri küçük küçük doÄŸrayın. Büyük teflon tavaya  sıvı yağı koyun. Etleri ekleyin ve kısık ateÅŸte yarım saat kavurun. Etler suyunu çekip yumuÅŸayınca tuz ve dilediÄŸiniz baharatları ilave edin. 1 çay bardağı sıcak su ekleyerek etlerin kısık ateÅŸte iyice piÅŸmesini saÄŸlayın. Etler piÅŸince tantuni ekmeklerini tavanın üstüne koyarak etin suyu ve buharıyla tatlandırın. BaÅŸka bir kabın içinde ince ince kıyılmış nane ve maydanozu, küp küp doÄŸranmış domates ve soÄŸanı karıştırın. Tuzlayın. Ekmeklerin içine 2 kaşık tantuni ve 3 kaşık salatasından koyun ve dürüm ÅŸeklinde sarın.. Åžalgam suyu veya ayranla birlikte servis yapın. Limonu yerken içine sıkabilirsiniz.

Bu tarif için sevgili üyemiz trojan’a teÅŸekkürler.