Subscribe to Yemek TarifleriRSS

PAÇANGA BÖREGİ

04 Ekim 2007  
Kategori: Börekler Poğaçalar

pacanga-boregi.jpg

MALZEMELER

3 adet yufka
½  çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
Tuz
İçi için;
2 çorba kaşığı tereyağ (zeytinyağı da olabilir)
5-6 dilim pastırma
2-3 adet sivri biber
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Kızartmalık yağ
Galeta unu
Bir tencereye tereyağı koyun, eriyince minik minik doğradığınız biberleri koyun. Pastırmayi ince ince kıyın ve karıştırarak 5-10 dakika kavurun. Başka bir kabın içinde sıvı yağı, yoğurdu ve 1 yumurtayı karıştırın. Tuzunu atın. Yufkaları tezgahın üzerine alın. Üçgen şeklinde kesin. Her bir parçayı hazırladığınız yağlı-yoğurtlu sosla yağlayın. İçlerine harçtan koyun, üzerine yarım kaşık kaşar peyniri rendesi dökün. Sigara böreği sarar gibi ama daha geniş olarak sarın.  Yumurtayı bir tabağa kırın. Börekleri önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak yağa atın ve kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

Yorumlar

"PAÇANGA BÖREGİ" için 42 yorum

  1. trojan tarafından 04 Ekim 2007 10:12 tarihinde 

    Bunu mutlaka denemeliyim :)

  2. admin tarafından 04 Ekim 2007 15:04 tarihinde 

    Ben hafta sonu yapmayı planlıyorum. Çok severim bu böreği.

  3. admin tarafından 07 Ekim 2007 16:32 tarihinde 

    Dün akşam iftarda paçanga böreği sofranın baş köşesindeydi o kadar güzel olmuşki kardeşim babamın böreklerinide yemiş
    :) anlıyacağınız babamında bu güzel lezzeti tadabilmesi için yeniden kolları sıvayacağız :)

  4. fueloil06@hotmail.co tarafından 17 Ekim 2007 15:16 tarihinde 

    Tek kelimeyle mUhteşemdi.

  5. aliveli tarafından 17 Ekim 2007 16:44 tarihinde 

    slm milleeeeeeet

  6. admin tarafından 17 Ekim 2007 17:10 tarihinde 

    selam aliveli

  7. trojan tarafından 17 Ekim 2007 17:18 tarihinde 

    Altan forumda katılımını bekliyoruz :)

  8. aliveli tarafından 19 Ekim 2007 13:31 tarihinde 

    inşallah, işleri bitirelim katılırım;; da
    diğer iş ne oldu??

  9. trojan tarafından 19 Ekim 2007 13:50 tarihinde 

    diğer iş ??

  10. Papatya tarafından 16 Mayıs 2008 11:05 tarihinde 

    bu böreği bir kaç kez denedim ancak pek güzel olmadı bende bi daha yapmadım acaba yazılanlardan farklı olarak yaptığınız özel bir şey varmı yada bir püf noktası???

  11. admin tarafından 16 Mayıs 2008 14:22 tarihinde 

    Papatyacım, en son yaptığımda aynen bu şekilde yaptım, gerçekten harika oldu. Misafirlerim vardı ve hepsi de parmaklarını yedi. Sen nasıl yaptın bilmiyorum ama bu şekilde çok lezzetli oluyor. Bir de bizim tarifimizi dene istersen.

  12. trojan tarafından 16 Mayıs 2008 17:13 tarihinde 

    Evet parmaklarımızı yemiştik desem yeridir :razz:

  13. MEHTAP tarafından 20 Mayıs 2008 10:54 tarihinde 

    bende merak ettim şimdi.

  14. admin tarafından 20 Mayıs 2008 11:25 tarihinde 

    Evet Mehtap, bu tarifi denemeni öneririm. Ayrıca uzun zamandan beridir senin o güzel tariflerinden göremiyoruz. Yeni tariflerini bekliyoruz bilesin :roll:

  15. doaN tarafından 21 Eylül 2008 23:04 tarihinde 

    yha biz bu gün bi yerde yedik tadı damağzda kaldı b.düzünde oturuorz buralarda yapan olursa nooooollluurrr bizide çaırsn=))))

  16. trojan tarafından 22 Eylül 2008 11:59 tarihinde 

    Annenizden isteyin bizim tarifimizi yapsınlar size.

  17. Leyla tarafından 08 Ekim 2008 14:41 tarihinde 

    ramazanın son günü denemek kısmet oldu,pastırmasını ne kadar bol koyarsanız lezzeti o kadar çok oluyor :mrgreen:

  18. trojan tarafından 09 Ekim 2008 17:49 tarihinde 

    Biz bu sene yiyemedik maalesef :???:

  19. admin tarafından 10 Ekim 2008 11:23 tarihinde 

    Ramazanda yenecek diye bir kural yok, başka bir zaman da yiyebilirsin sanırım.

  20. aysel tarafından 23 Ekim 2008 17:34 tarihinde 

    365 gün yapılabilecek çok güzel bir tarif.

  21. WampeReLLa tarafından 14 Kasım 2008 15:22 tarihinde 

    hiç denemedim bunu ilk defa bu tarifde yapıCam umarım güsEL oLurr :wink:

  22. edna25 tarafından 06 Aralık 2008 15:38 tarihinde 

    bu böreği bende hiç yapmadım pastırmalı peynirli güzel olur ama sağlık açısından kızartmak yerine fırında yapayım

  23. firuzeyno tarafından 18 Aralık 2008 15:15 tarihinde 

    bır adıda meyhane boregı yanı bız oyle derız gercekten hem ıc harcı ıtbarıle hemde bulandıgı galeta unu ıle doyurucu bır lezzet

  24. edna25 tarafından 21 Aralık 2008 16:41 tarihinde 

    Ben denedim geçen gün.Ama beğenmedi evdekiler çok yağ çekti.Artık yağda asla yapmam.Fırında deneyeceğim.

  25. Evsen tarafından 21 Aralık 2008 16:52 tarihinde 

    içine tereyağı koymaya gerek yok bence. onun dışında tarif güzel olmuş. bazıları sadece pastırma, kaşar ve yufkadan yapıyor, hiç hoş değil… bir de mutlaka çok sıcak tüketmek lazım yoksa bir tuhaf oluyor bence

  26. firuzeyno tarafından 27 Aralık 2008 14:08 tarihinde 

    bencede ıcıce hıc yag koymayalım zaten yagda kızarcak eer fırınlamak ıstersek edna gıbı ona yag koyalım aklımızda bulunsu

  27. gamze_81 tarafından 31 Aralık 2008 21:57 tarihinde 

    ben içine hiç yağ koymam içine koyduğumuz harç yeteri kadar yağlı olduğu için birde yağda kızartacağımızdan gerek yok bence

  28. gamze93 tarafından 26 Ocak 2009 16:14 tarihinde 

    içine bezelyede koyunca daha güzel oluyor

  29. muge tarafından 26 Ocak 2009 20:19 tarihinde 

    ismi değişik ama tadı güzel olsa gerek :mrgreen: :mrgreen:

  30. MEHTAP tarafından 27 Ocak 2009 11:39 tarihinde 

    bugün deniyorum :razz:

  31. trojan tarafından 28 Ocak 2009 09:28 tarihinde 

    bizde hala bekliyoruz :sad: ebru hanım yapacakda bizde yiyeceğiz çıkmaz ayın çarşambasına :sad:

  32. nazan tarafından 28 Şubat 2009 14:06 tarihinde 

    benim bir arkadaş içine domatesde doğruyor,onda yedim güzeldi :roll:

  33. MEHTAP tarafından 28 Şubat 2009 17:41 tarihinde 

    google da paçanga böreği yazınca binlerce sonuç içinde ilk bizim sitemiz çıkıyor :razz:

  34. trojan tarafından 14 Ağustos 2009 11:29 tarihinde 

    Ramazan ayı yaklaşıyor yine paçanga böreği aramaları artar google’da.

  35. fadime tarafından 21 Ağustos 2009 11:20 tarihinde 

    Fransada pastırma bulmak zor, hazır yapılmışını Türkiye’den sipariş vermek lazım.

  36. burcuceran tarafından 24 Eylül 2009 13:15 tarihinde 

    merhaba arkadaşlar aranıza yeni katıldım ismim burcu :)bende bu pazar yapmayı düşünüyorum inşallah süper olur :)) misafirlerim gelicek onlara
    unutamayacakları bir lezzet sunmak istiyorum :)

  37. trojan tarafından 24 Eylül 2009 16:12 tarihinde 

    Hoşgeldin Burcu, tarife birebir uyarsan emin ol süper olacaktır, biz test ettik onayladık.

  38. nazan tarafından 24 Eylül 2009 19:37 tarihinde 

    hoşgeldin burcu,sendende değişik tarif bekliyoruz :grin:

  39. nese tarafından 24 Eylül 2009 23:18 tarihinde 

    hoşgeldin Burcu.bende yeniyim canım :smile:

  40. admin tarafından 25 Eylül 2009 01:15 tarihinde 

    Hoşgeldin Burcu. Katılımlarını bekliyoruz.

  41. burcuceran tarafından 26 Eylül 2009 09:16 tarihinde 

    hoşbulduk teşekkür ederim:) Tabiki elimden geleni yapacağım:)

  42. burcuceran tarafından 26 Eylül 2009 09:17 tarihinde 

    tamam tarifi aynen yapacağım:))


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.