NAR ŞURUPLU KREM BRULEE
Yazan: admin 18 Mart 2008
Kategori: İçecekler Kompostolar
MALZEMELER
4 yumurta
2 ¼ su bardağı süt
½ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
¼ çay kaşığı tuz
Nar şurubu için;
1 su bardağı nar suyu
¾ su bardağı toz şeker
Nar şurubunu hazırlamak için, bir tencereye nar suyunu ve şekeri koyun, karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte sık sık karıştırarak 20 dakika daha kaynatın. Kıvamını alınca (yaklaşık yarım su bardağı kadar azalmış olacak) ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın, şekeri, vanilyayı, tuzu ve sütü koyun ve iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı 6 adet muffin kaplarına paylaştırın. Muffin kaplarını derin bir fırın tepsisinin içine koyun. Fırın tepsisine 2,5-3 cm derinliğinde kaynar su koyun. Ön ısıtma yapılmış fırının orta rafına tepsiyi dikkatlice yerleştirin ve 165 derecede 30-35 dakika pişirin. Kenarına bıçak soktuğunuzda bıçağa hiçbir şey gelmemelidir. Tepsiyi fırından çıkartın ve muffinleri soğuk bir zemine alın. Daha sonra buzdolabına koyun ve 3 saat soğutun yada bir gece bekletin. Soğuduktan sonra muffin kalıplarını bir tabağın içinde ters çevirerek krem bruleenizi muffin kaplarından çıkartın. Servis tabaklarına alın ve üzerlerine 1’er çorba kaşığı nar şurubundan dökün. Üzerini dilerseniz nar tanesiyle süsleyerek servis yapın.
Evsen tarafından 21 Aralık 2008 17:00 tarihinde
evde yanlışlıkla alınmış bir konsantre nar suyu var. acaba buradaki nar şurubunun görevini görür mü
işe yarıyorsa bundan yapa yapa bitiririm onu 
gamze_81 tarafından 21 Aralık 2008 21:53 tarihinde
akıllıca bence bir dene neden olmasın ki olur olur yap sen yorumunu yaz olursa bizde yaparız
Evsen tarafından 26 Aralık 2008 04:35 tarihinde
evet ben bunu bir yapayım yaaa. gezerken gördüğüm iyi oldu. cevap gelmedi kimseden, ben de deneyip göreyim..
firuzeyno tarafından 28 Aralık 2008 02:44 tarihinde
gec oldu ama canım gordum narsuyunun ıcıne bıraz nısasta koy ama cok az sonra jole yapasın bıde kaynat 2 daak olur nıye olmasın
edna25 tarafından 28 Aralık 2008 18:41 tarihinde
Çok lezzetliye benziyor.Daha önce yemiştim sadece krema şeker ve yumurtadan yapılmıştı ağır geldi bana.Nar şurubuna birazda eritilmiş çikolata katsak ne iyi olur.Puding yerine tercih edilebilir bir tatlı.
gamze_81 tarafından 28 Aralık 2008 18:49 tarihinde
nar şurubuyla hiç pasta denemdim ama ilk fırsatta denicem nar zaten inanılmaz bir meyve
Evsen tarafından 30 Aralık 2008 04:07 tarihinde
burada bir bardak nar suyu dediğine göre ben konsantreden çeyrek bardak koyup üstünü suyla tamamlayacağım. elde ettiğim narsuyuyla şurubu hazırlamaya başlayacağım