MUZLU TİRAMİSU
08 Nisan 2010
Kategori: Kekler
MALZEMELER
3 çorba kaşığı eker
4 adet yumurta
1/2 çay kaşığı vanilya
200 gr. labne peyniri
200 gr. krema
2 adet yaprak jelatin
6 adet kedidili bisküvi
1 likör bardağı muz likörü
2 adet anamur muzu
Yumurtaların sarısını ve aklarını ayırın. Şekerin yarısını yumurtaların akı, diğer yarısını da sarısıyla çırpın. Sarısını çırptığınız kaba sırasıyla vanilya,labne peyniri, krema ve yumurta akını ekleyin. Jelatinleri suda hafifçe yumuşatın. Ardından 3 çorba kaşığı sıcak suda eritin. Erittiginiz jelatini kremaya ekleyin. Kedidillerini likörle ıslatın. 30×30 cm’lik bir kalıbın dibine kremanın yarısını dökün. Üzerine kedidili bisküvileri ve dilimlenmiş muzları dizin. Kalan kremayı da kalıba dökün.Buzdolabında birkaç saat bekletip, servis yapın.
nazan tarafından 09 Nisan 2010 13:20 tarihinde
diğer klasik tiramisu tarifinden çok farklı,kedi dilleri sulandırılmış kahve yerine muz likörüyle ıslatılıyor ve bu tarifde birde jelatin var.
suzan7814 tarafından 10 Nisan 2010 13:32 tarihinde
yemek programlarında da çok yapılıyor ama bu orda yapılanlardan bayağı farklıymış.
edna25 tarafından 10 Nisan 2010 15:45 tarihinde
Muzluda eminim çok güzel olur.Muzun aroması yeter
suzan7814 tarafından 14 Nisan 2010 09:49 tarihinde
benim yaptığım tiramisu bundan çok farklı..ben muz likörü ve jelatin kullanmıyorum.sosu için de kivi veya çilek kullanarak yapıyorum.
nese tarafından 14 Nisan 2010 16:19 tarihinde
tiramisu her şekilde güzel oluyor.tramisunun farklılığı labne peynir kullanılması…
suzan7814 tarafından 26 Nisan 2010 08:11 tarihinde
pastane ortamlarında yapılan bazı yiyeceklerde bu jelatin kullanılıyormuş.sağlıksız olduğu söyleniyor.bilmiyorum doğru mudur?
bigado tarafından 07 Nisan 2011 13:54 tarihinde
nasıl yapıldığını bilmiyorum ama mükemmel görünüyor