Milföyde Yoğurtlu Tavuk

MALZEMELER
300 gr. kuşbaşı tavuk göğsü
1 kavanoz garnitür
6 adet milföy hamuru
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve yumuşayınca elinizle biraz açın. Bu milföyleri hafifçe yağlanmış fırın tepsisinde üstü kızarana kadar pişirin. Kuşbaşı tavukları yağda kavurup pişirin. Tavuklar piştikten sonra küp küp doğranmış kuru soğanı ekleyin. Soğanlar sotelendikten sonra garnitürü ekleyin. 1-2 dakika pişirip ardından baharatları ve tuzu katıp, 2-3 dk. daha pişirip, ocağın altını kapatın. Milföyleri bir kalıp ya da kase yardımıyla yuvarlak şekilde kesin. Alta bir parça koyun.Üstüne tavuklu harçtan 2-3 kaşık koyup, üstüne tekrar bir milföy koyun. Dövdüğünüz sarmısakları yoğurtla iyice karıştırın. Ardından hamburger gibi olan malzemenin üstüne sarmısaklı yoğurdu dökün. Ilık olarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.