MEZGİT BUĞULAMA
21 Temmuz 2008
Kategori: Balıklar Deniz Ürünleri
MALZEMELER
1 kg mezgit
3 adet sivribiber
2 adet domates
1 adet limon
Tuz
Mezgitleri temizleyin, yıkayın, filetosunu çıkartın ve tuzlayın. Limonu dilimleyin, domatesleri ve biberleri halka halka doğrayın. Fırın kabını yağlayın, levrekleri dizin, aralarına biberleri dizin. Üzerine domates ve limon dilimlerini yerleştirin. Sıcak fırına sürün ve 170 derecede 20-30 dakika pişirin. Servis tabaklarına alarak yanında garnitürle birlikte servis yapın.
edna25 tarafından 04 Aralık 2008 14:11 tarihinde
mezgit pek sevniyorum başka balıklada yapılabilir
firuzeyno tarafından 04 Aralık 2008 19:37 tarihinde
offf baylırım mezgıta ben tane karabıberde serpıyorum bıraz
felicita tarafından 04 Aralık 2008 23:17 tarihinde
ben hiç beceremem balık yapmayı, ama hazırını çok severim
Evsen tarafından 16 Aralık 2008 20:50 tarihinde
buğulamaya mutlaka soğan da koyulmalı bence. hatta soğan olmadan buğulama düşünemiyorum
gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 22:41 tarihinde
mezgiti hiç buğulayarak yemedim çocuklarım küçükken onlara yapardım ama kendim denemedim
Evsen tarafından 28 Aralık 2008 16:08 tarihinde
bizim evde ne pişerse pişsin tadına herkes bakar. hele kendi pişirdiği yemekten tatmaz mı insan
azade tarafından 30 Aralık 2008 16:12 tarihinde
ben mezgiti severim tavuk eti gibi hafif olur
firuzeyno tarafından 30 Aralık 2008 16:17 tarihinde
sogan konusunda sana katılıyorum evsen ama bırazda kerevızı yapragı koyayım ben aromatık bır koku verır
mezgıtı sadece bugulama severım aslında ben hamsı harıc tum balıklerı bugulama severım hem saglıklı hem hafıf 
gamze_81 tarafından 31 Aralık 2008 19:34 tarihinde
mezgitin buğulamısını değil genelde tavasını beğeniriz ama buğulamsıda güzeldir umarım çocuklarım çok sevdiğine göre
sevim73 tarafından 20 Mayıs 2009 17:44 tarihinde
hoş
sevim73 tarafından 20 Mayıs 2009 17:44 tarihinde
tadıda güzeldir