Menemen Tarifi

Menemen Tarifi

MALZEMELER
3 adet yumurta
2 adet domates
2 adet biber
1 adet kuru soğan
Tuz, Kırmızı pul biber
Tereyağı veya sıvı yağı
Menemen Tarifi: Soğanı, biberleri ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük şekilde doğrayın. Bir kaseye yumurtaları, tuzu, kırmızı pul biberi koyun ve çok hafif karıştırın. Tavaya soğanı, tereyağını koyun ve pembeleşene kadar kavurun. İçine biberleri ilave edin ve 2-3 dakika daha kavurun. Domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu çekene kadar pişirin.  Daha sonra üzerine yumurtaları ilave edin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Menemen Tarifi

Tarif için Neslihan hanıma teşekkürler.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.