MEKSİKA SALATASI

MALZEMELER

1 çay bardağı amerikan pirinci
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kuru barbunya
1,5 su bardağı domates suyu
4 diş sarımsak
Biber salçası
3 adet soğan
1/4 kereviz
3 adet havuç
Yarım litre et suyu
Yarım su bardağı mısır
2 adet defne yaprağı
Kimyon, tuz
Karabiber, kırmızı biber
Barbunyaları bir gece önceden bol suda ıslatın. Ertesi gün yeterince suda haşlayın. Derin bir tencereye zeytinyağını dökün ince kıyılmış soğanı kavurun. Salçayı da bir miktar soğanla kavurduktan sonra, çok ince kıyılmış sarımsak, tavla zarı iriliğinde doğranmış havuç ve kerevizi, defne yaprağını da ilave ederek et suyunu ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yeterince pişince, Amerikan pirincini, domates suyunu ve mısır tanelerini salataya ekleyin.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
Tags:
"MEKSİKA SALATASI" için 2 yorum

  1. suzan7814 tarafından 07 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    içinde yok yok..pişirince salataya dönüşmwsi çok ilginç..gerçi adı meksika salatası ama bizlerde de yapan var mı acaba diye düşünmeden edemiyorum

  2. nese tarafından 20 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    Yine enerji ve vitamin deposu bir salata. harika 😛

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.