Mantar Güveç

mantar güveç

 

 

 

 

 

MALZEMELER
1/2 kg mantar
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 diş sarmısak
1/2 tatlı kaşığı Salça
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
Mantarları kağıt peçeteyle silin. Zeytinyağını tavaya alıp, piyazlık doğranmış soğanı ve küçük doğranmış sarmısağı hafif sararana kadar kavurun. Mantarları ikiye kesip,bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp, küçük doğrayın ve tavaya ekleyin. Domatesi küp küpe doğrayıp,ilave edin. Bikaç kez çevirip,tuz ve karabiberi ekleyin. Ocaktan alıp güveç kaplarına doldurun ve orta ısılı fırında 15 dk pişirerek servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.